ボウルのクリームを残さず集める、シリコーンスパチュラの使い方

クリームや生地を混ぜた後、ボウルの側面に少しずつ残る材料は意外と気になります。シリコーンスパチュラは、底から側面まで沿わせやすく、最後まで集めたい時に頼りになる道具です。

使う前の小さな準備

使う前に、ボウルを安定した場所に置きます。スパチュラを寝かせすぎず、先端をボウルの曲面に合わせると、薄く残ったクリームも一方向に寄せやすくなります。

毎日の動きを軽くするコツ

混ぜる時は大きく回すだけでなく、途中で底から返す動きを入れます。材料の重さが違う時も、下に残った部分を持ち上げることで全体が均一になりやすくなります。

使い終わった後の整え方

使用後は、油分や糖分が乾く前に洗うと手入れが楽です。先端の角と持ち手の付け根を確認し、よく乾かしてから収納します。