下ごしらえを一つにまとめる、真空保存容器1040mlの使い方

翌日の調理を少し軽くしたい時は、洗う、切る、分けるところまでを一つの容器で整えておくと便利です。1040mlサイズの真空保存容器は、果物やチーズ、加熱前の野菜など、数種類の食材を見やすくまとめたい場面に向いています。

水分を整えてから入れる

洗った食材は表面の水分をよく切り、必要に応じてキッチンペーパーで軽く押さえます。食材同士の味や水分が移りやすい場合は、シリコーンカップなどで区切ると、取り出す順番も分かりやすくなります。

使う順番を考えて配置する

先に使う食材を手前や上側に置き、加熱が必要なものとそのまま食べるものを分けます。ふたを閉める前に、パッキンやバルブ周りに食材が触れていないか確認しておくと、電動真空ポンプも使いやすくなります。

食べ終わった後のお手入れ

使用後は、容器だけでなく、ふたの溝やバルブ周りも洗って十分に乾かします。大きめの容器ほど定位置を決めておくと、下ごしらえから保存までの流れを毎日続けやすくなります。