シリコーンターナーを熱いフライパンへ置いたままにしない、使用後の置き場所

シリコーンターナーで調理を終えたあと、熱いフライパンや鍋の縁へ置いたままにすると、一部へ熱が集中することがあります。次の作業へ移る前に、火気から離れた安全な置き場所を用意しておきましょう。

最初に耐熱表示を確認する

製品の耐熱温度、対応する調理器具、食器洗浄機の可否などを取扱説明で確認します。シリコーン製という理由だけで、すべての熱源へ対応すると判断しません。

直火と加熱部分へ触れさせない

ガス火、電熱部分、オーブンのヒーター、熱い鍋底へ直接触れさせません。柄の部分も火の近くへ突き出さないようにします。

調理が終わったらすぐ移す

火を止めた後もフライパンや鍋は高温です。ターナーを中へ残さず、火気から離れた耐熱性のあるツールレストへ移します。

安定した置き場所を先に作る

調理前にツールレストや耐熱皿を用意し、柄が通路へはみ出さない位置へ置きます。濡れた布や紙の上へ熱い道具を置きません。

使用後に表面を点検する

十分に冷めてから、先端、側面、柄の付け根に変形、裂け、べたつきがないか確認します。異常がある場合は使用を止めます。

まとめ

ターナーは耐熱表示の範囲で使い、直火や加熱部分から離します。使用後は熱い調理器具へ残さず、準備したツールレストへ移しましょう。