冷えたガラス保存容器へ熱い料理を急に入れない、温度差を避ける準備

ガラス保存容器は、急な温度差や小さな傷の影響を受けることがあります。熱い料理を移す前に、容器の状態と耐熱表示を確認し、製品が想定する使い方に合わせます。

欠け、ひび、深い傷を確認する

縁、角、底面、ふたが触れる部分を明るい場所で確認します。欠け、ひび、深い傷、変形がある容器は使用せず、交換してください。

容器の耐熱表示と使用条件を確認する

耐熱ガラスかどうか、オーブンや電子レンジへ対応するか、許容される温度差を製品表示で確認します。見た目だけで判断しないようにします。

冷えた容器へ熱い料理を急に入れない

冷蔵庫から出した直後の容器へ、沸騰直後の料理を注ぎません。料理と容器の扱いは製品の案内に従い、濡れた冷たい台など急冷につながる場所も避けます。

ふたは料理の温度を確認してから閉じる

熱い蒸気を無理に密閉せず、料理の安全な冷却方法と容器の説明に従います。冷蔵が必要な食品は室温へ長時間放置せず、適切な時間で冷蔵します。

※耐熱温度、対応する加熱機器、洗浄方法、食品の加熱・保存条件は、製品と食品それぞれの表示・取扱説明書を確認してください。