シリコーン焼き型の中でナイフを使わない、ケーキを取り出してから切る手順

焼き上がったケーキを型の中でそのまま切ると、ナイフの先や金属器具がシリコーン表面へ触れることがあります。型を長く清潔に使うため、ケーキを取り出してから別の台で切り分けましょう。

型の中で刃物を使わない

ナイフ、フォーク、金属製のヘラなど、先端が硬い器具を型の中へ入れません。目に見えない小さな傷でも、汚れが残る原因になることがあります。

焼き上がり後は安全に冷ます

オーブンから出した直後は型も天板も熱くなっています。乾いた鍋つかみを使って耐熱面へ移し、レシピと製品案内に従って冷まします。

縁を少しずつ外す

ケーキが適切に冷めたら、型の縁を指でやさしく離します。無理に引っ張ったり、底から金属器具で押し上げたりしません。

別の台へ移して切る

ケーキを皿やまな板へ取り出し、その台の材質に合うナイフで切ります。型を下敷きにせず、飾り付けも別の場所で行います。

洗う前に傷みを確認する

使用後は明るい場所で、切れ目、裂け、べたつき、変形がないか確認します。異常がある型は使用を止め、製品の手入れ方法に従います。

まとめ

シリコーン焼き型は刃物や硬い金属器具から離し、ケーキを取り出してから切り分けます。冷却、取り出し、点検の順番を整えることが大切です。