熱い鍋を動かす前に、鍋つかみを置く場所を決めておく

熱い鍋や天板を動かす時は、道具を探してから動き始めるのではなく、先に手元を整えておくことが大切です。鍋つかみをどこに置くか、持った後にどこへ移すか。小さな準備が、調理の終わりを落ち着かせてくれます。

乾いた状態で使う

鍋つかみは、使う前に水分が残っていないか確認します。濡れた状態では熱を感じやすくなることがあります。取っ手の形や熱源との距離を確認し、短時間で安全に動かせるようにします。

移動先を先に空ける

鍋敷き、作業台、食卓など、置く場所を先に決めておくと、熱いものを持ったまま迷う時間を減らせます。オーブン皿を取り出す時も、扉を開ける前に置き場所を空けておくと動きが安定します。

使った後は洗って乾かす

油や調味料が付いた場合は、中性洗剤で洗い、内側まで水分が残らないように乾かします。すぐ使える場所に戻しておくと、次の調理でも慌てずに手に取れます。