朝食用の小さなおかずを12個に分ける、シリコーン型の準備

朝食用の小さなおかずをまとめて作るときは、12個取りのシリコーン型に少量ずつ分けると扱いやすくなります。型は柔らかいため、材料を入れる前に平らな天板へ置くことが大切です。

空の型を天板へ置いてから準備する

オーブンに対応した平らな天板へ、空のシリコーン型を置きます。型を安定させてから材料を準備すると、入れたあとに持ち上げる必要がなく、こぼれにくくなります。使用前に製品の耐熱条件と取扱説明を確認してください。

具材を細かくし、12個へ少量ずつ分ける

使用する具材はレシピに合わせて細かくし、必要に応じて事前に加熱します。各カップへ均等に分け、膨らむ分を考えて入れすぎないようにします。卵液などを使う場合も、全体の量と具材の偏りを確認しましょう。

十分に加熱し、天板の上で冷ます

焼成温度と時間はレシピ、オーブン、製品の取扱説明に従います。卵を使う場合は中心まで十分に加熱してください。取り出すときは天板ごと支え、耐熱手袋を使います。焼き上がりは天板の上で少し冷まし、保存する分は早めに冷蔵しましょう。