調理中のターナーをフライパンの縁に置かない、置き場所の準備

調理を始める前にターナーの置き場所を決め、フライパンの縁や火の近くではなく、清潔で安定した耐熱スペースへ戻します。

調理前に置き場所を一つ決める

フライパンを加熱する前に、清潔で安定した耐熱性のある受け皿やスペースを用意します。柄が通路へ突き出さず、油や水がたまりにくい位置を選ぶと、使うたびに同じ場所へ戻しやすくなります。

フライパンの縁や直火の近くへ置かない

調理の途中でターナーをフライパンの縁へ掛けたり、熱い鍋の中へ入れたままにしたりしないようにします。製品の耐熱温度内でも、直火、ヒーター、熱源への接触や長時間の加熱は避けます。

食材が付いた面を上にして休ませる

受け皿へ置くときは、食材に触れた面が調理台へ直接触れないようにします。調理後は油や食材を早めに洗い流し、製品表示に従って洗浄して、十分に乾かしてから収納します。