12個取り型のくぼみに油を残さない、焼き上がり後の洗い方

12個取りシリコーン型は、十分に冷めてから各くぼみの底と側面を一つずつ確認し、油や生地を残さないように洗います。

天板の上で十分に冷ます

焼き上がり後はオーブンとレシピの指示に従い、型を支える天板ごと安定した耐熱場所へ置きます。熱い型をすぐに水へ入れず、食品と型を安全に扱える温度まで十分に冷まします。

12個のくぼみを一つずつ洗う

製品表示で使える洗剤とやわらかいスポンジを用い、各くぼみの底、側面、縁を順番に洗います。残った生地を鋭い道具で削らず、型を裏返す場合も無理に強く引っ張らないようにします。

縁と裏側まで乾かしてから収納する

洗剤を十分にすすいだら、表面だけでなく型の縁、くぼみの外側、裏面の水分も確認します。空気が通る状態で完全に乾かし、べたつき、裂け、変形がないことを見てから平らな状態で収納します。