読みもの

キッチン用品の使い方・お手入れ

毎日の調理、保存、片付けを整えるキッチンのヒント。道具の選び方、使い方、お手入れのポイントをHARON HOMEが紹介します。

読みもの2026.10.22

チョコレート生地を練りすぎない、スパチュラで底から返す混ぜ方

チョコレート生地はボウルの側面をスパチュラで集め、底から大きく返しながら、レシピで指定された状態になるまで混ぜます。

読みもの2026.10.22

ガラス保存容器を洗った後は、本体だけでなく、ふたの溝やパッキン周辺、空気弁に残った水分も確認し、十分に乾かしてから組み立てます。

読みもの2026.10.21

切った果物は清潔なペーパーで表面の余分な水分をやさしく取り、容器の縁とふたの吸引口を空けてから真空保存の準備をします。

読みもの2026.10.21

温かいお茶は使用中のティーバッグを取り出し、食品衛生に配慮して速やかに冷ましてから、清潔で乾いた保存バッグへ適量を移して密閉します。

読みもの2026.10.21

丸氷用シリコーンモールドを冷凍庫から出した直後に強くひねらず、表面の霜を確認しながら短時間待って、上下のパーツをゆっくり外す手順です。

読みもの2026.10.20

電動真空ポンプは吸引が終わったらふたから外し、底面の吸引部を確認してから、乾いた安定した場所へ保管します。

読みもの2026.10.20

熱いふたと鍋を同時に動かさず、先にふたを耐熱場所へ置いて両手を空けてから、2個の鍋つかみで鍋を持ちます。

読みもの2026.10.20

12個取りシリコーン型は、十分に冷めてから各くぼみの底と側面を一つずつ確認し、油や生地を残さないように洗います。

読みもの2026.10.19

桃などのやわらかい果物は、傷みと表面の水分を確認し、押しつぶさない量だけを保存バッグへ入れます。

読みもの2026.10.19

シリコーンおたまを鍋へ入れる前に、縁、ボウルの内側、柄の付け根の3か所を見て、傷みや汚れがないか確認します。