乾物を真空保存するとき、ふたと吸引口の周りに余白を残す理由
乾物を入れすぎず、容器上部と吸引口の周りに余白を残すと、パッキンやふたへ食品を挟みにくく、密閉状態を確認しやすくなります。
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キッチン用品の使い方・お手入れ
毎日の調理、保存、片付けを整えるキッチンのヒント。道具の選び方、使い方、お手入れのポイントをHARON HOMEが紹介します。
デコレーション前にしっかり冷ます、シリコーン焼き型のケーキ準備
焼き上がったケーキはすぐに飾らず、レシピと型の指示に従って落ち着かせ、完全に冷めてからクリームやトッピングを加えます。
続きを読むボウルにクリームを残さない、シリコーンスパチュラで側面を集める方法
泡立てたクリームをボウルに残しすぎないよう、シリコーンスパチュラの広い面を側面へ沿わせ、底から中央へ静かに集めます。
続きを読むにおいの強い食品を入れた後のシリコーン保存バッグを洗う順番
においの強い食品を入れた後は、残りを取り除き、シールの溝と内側をやさしく洗って、口を開いた状態で完全に乾かします。
続きを読むふた付きの熱い鍋を鍋敷きへ移す、シリコーン鍋つかみの準備
熱い鍋を動かす前に、鍋敷きを置き、移動経路を空け、乾いたシリコーン鍋つかみで両側の持ち手を確実に支えます。
続きを読む必要な丸氷だけ取り出す、シリコーン製氷器を冷凍庫へ戻すまで
飲み物に使う分だけ丸氷を取り出し、残りへ触れすぎず、ふたや型を整えて冷凍庫へ戻すと扱いやすくなります。
続きを読むスープを冷凍用に分ける、深型シリコーンおたまの一杯ずつの使い方
作ったスープを冷凍用に分けるときは、耐熱性のある容器を用意し、深型おたまで同じ回数ずつ移してから安全に冷まします。
続きを読む下ごしらえした野菜を立てて整理する、シリコーン保存バッグの使い分け
下ごしらえした野菜は水気を切り、使う目的ごとに保存バッグへ分けて日付を付けると、冷蔵庫で立てて確認しやすくなります。
続きを読む小さなつくねと焼き野菜を崩さず返す、シリコーンターナーの入れ方
小さな食材は一度に動かそうとせず、焼き面が固まるまで待ってから、低い角度のシリコーンターナーで一つずつ支えます。
続きを読む調理途中のおたまを清潔に置く、作業台を汚しにくい準備
調理途中のおたまは、清潔な受け皿を鍋の近くへ用意し、先端を作業台へ直接触れさせずに置くと次の動作へ戻りやすくなります。
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